Sûnt de iepening yn febrewaris 2016 yn 'e ferfine Leicester foarstêd fan Stonygate, Baker St Cakes is wurden in enoarm populêre bestimming foar gourmet selsmakke koeken en gebak, ynklusyf pasta, en hat wûn in oantal prizen, ynklusyf de Three Star Food Award.
Dizze leuke lytse boetiek stiet al in lange tiid op myn list mei plakken om te besykjen en yn syn lêste priis - wurde neamd de bêste bakkerij yn Leicestershire by de National Bakery Awards - wist ik dat ik dit plak echt moast besykje.
Ik wie bliid om te learen dat Baker St Cakes koartlyn middei tee begon te tsjinjen, dus ik besleat om in freedstraktaasje foar mysels en myn mem te bestellen.Ommers, wat is in bettere manier om jo wykein te begjinnen dan mei middei tee by de bêste bakkerij yn de omkriten?
Dizze sieradenboutique is echt in prachtich lyts plakje.It frisse wite dekor, florale fersieringen en it assortiment taarten op 'e oanrjocht meitsje foar in geweldige earste yndruk.Wy waarden ek hertlik opwachte troch meiwurker Esme, dy't harsels yntrodusearre, ús in keuze fan tafel levere (meast sinne of sinne, wy hawwe it lêste keazen) en ús yn 'e middei tee brocht.
Menukaarten mei detaillearre de gerjochten dy't wy soene wurde tsjinne waarden pleatst op 'e tafel tegearre mei ús platen en gouden bestek.Wy hienen in kar út ferskate losse blêden tee of lokaal roasted kofjes, Ik hie in kopke tradisjonele tee foar moarnsbrochje en myn mem keas in cappuccino.
Us dranken kamen binnen minuten en ús tiered cake stand waard pleatst op 'e tafel, kreas regele it iten, dat seach grif útnoegjend.
Wy begûnen mei in sandwich makke mei in Japanske plaat fanwege syn lichte tekstuer.It brea is in bytsje toast en ik tink dat it in bytsje swiet is.
De tsiis, sipel, en aai mayonaise toppings binne lekker, mar myn absolute favoryt is de chili kip.Ik hâld echt fan 'e spiciness dy't it biedt.
Swiete lagen folgen, dy't ik keas om te begjinnen mei in aardbei- en Madagaskar-vanille-tsiiskoek dy't yn in lytse skimmel ferpakt wie.Mem sei dat sa'n regeling in protte geduld freget, lykwols, lykas alle delikate desserts.
Dizze cheesecake kombinearret in knapperige biskuitbasis mei in romige filling en swiete fruitfilling.Top mei slachrjemme en in lytse leppel fan wite sûkelade.
Ik bin net altyd in fan fan iten mei pistache-smaak, mar de lekkernij fan pistache en wite sûkelade wie myn earste twa gerjochten foar dizze middei tee.It kombineart lagen, ynklusyf in lichte biskuitbasis, romige pistachemousse en lytse stikjes pistache dy't de tekstuer in lekkere crunch jouwe.
Wat myn smaakknoppen oanbelanget, is it ferbûn mei Belgyske sûkelade en seesâltkarameltaart.It hat in ryk, dekadint sintrum en puff pastry shell, en in kreaze lytse sûkelade plaat dy't seit "Baker's Saint Cake" is de perfekte finish.
De tortillas waarden tsjinne hjit mei rike kwark en aardbei jam, farsk yn smaak en ljocht yn textuur.Wy wiene ek by steat om te kiezen pasta út in yndrukwekkende seleksje op 'e teller, dy't opnommen mango en passion fruit, karamel wite sûkelade, en jierdei Oreos.Ik keas foar crème brûlee en myn mem keas foar Belgyske sûkelade en seesâlt.
No, dizze macarons binne echt treflik en ik kin sjen wêrom't se in protte prizen hawwe krigen foar de boetiek en in oanhing hawwe krigen.De tekstuer fan de pasta sels is de perfekte kombinaasje fan knapperige korst en hearlik chewy kearn, resultearret yn in eksploazje fan swiete vulling oan 'e basis fan in delikate gourmet traktaasje.
Nei it iten op 'e tredde ferdjipping fielden wy ús allegear heul fol en fielden wy allegear dat elke hap fan dizze middei tee in soarte fan wille wie.
Ik bin sa bliid dat ik einlings dizze lytse juweel besocht.De omjouwing is ienfâldich en stylich, hast sa moai as in taart- en banketbakkerij - wy tinke dat se ongelooflijk smakke.
Alles fan it iten en drinken oant Esme syn super effisjinte en freonlike tsjinst is fan de heechste kwaliteit.Ik tink dat £ 40 foar twa in earlike priis is sjoen de kwaliteit fan 'e ûnderfining.
Tink derom dat middei tee allinnich oanbean wurdt op freed, sneon en snein.Boekingen moatte op syn minst 24 oeren fan tefoaren makke wurde om te besykjen.
Post tiid: Jun-25-2023
